少し駅から離れている穴場的なレストラン。
見つけました。
その名も「トラディシオン 日本橋」。
日本橋・茅場町周辺でおすすめしたいお得なレストランです。
特にランチが1000円と超お得。
ある日のTraditionランチ
駅から少し歩くので、閑静な通りに急に出てくるお店ですが、お昼時はいつも行列しています。
そして、面白いのが毎日1メニューのみです。
毎月、月曜日から金曜日までのランチメニューが発表されるので、お目当ての曜日に行ってもいいし、ふらーっと行きたくなった日のメニューを頂くのも楽しいです。
営業は１１：３０～１４：００ですが、ランチは限定50食なので遅くとも12：30前にはお店に入ってください。
そして、20分～30分は並ぶ覚悟で行ってください。
お店の外に並んでいると、店員さんが並んでいる人の人数を数えに来ます。
自分が数えられたら、自分の分のランチはあるんだな、と思っていいでしょう。
私が行ったある週のメニューはこんな感じで外に張り出されていました。
ある週のトラディシオンのランチメニュー
11:30～なくなり次第と書いてありますが、一日50食限定なので本当になくなり次第でお客さんをお断りしている姿を何回も見ています。
店内は20席ほどのこじんまりしたクラシックなヨーロピアンな雰囲気。
小さな二人掛けテーブル席もあるので、女性一人でも気軽に入ることができます。
メニューを選ぶ必要がないので、お客さんが席についたタイミングで店員さんが席にアイスティーの入ったデキャンタを持ってきます。
そして、待つこと5分もしないうちに銀色のお盆に載ったランチがやってきます。
ランチには2種類の大きなお肉の入ったサラダと自家製スープ、フランスパンに一口デザートが付いてきます。
スープは季節によって、温スープと冷製スープになったと記憶しています。
こちらはある日のハーブ入りソーセージのランチ。
サラダのドレッシングから、スープから、ソーセージの下のクスクスはもちろん、ソーセージも全部美味しい！
これで1000円だなんて、本当にありがたい。
ハーブ入りソーセージ
毎日行列ができるのも納得な味です。
こちらはまた別の日のランチ。
豚肉のローストマスタードソースだと思う
どれも美味しそうでしょう？
盛り付けも上品で一口一口食べるごとに幸せな気持ちにしてくれます。
そして、一口デザートも全部美味しい。
デザートを食べる頃になって、提供される飲み物がなぜアイスティーなのか分かるんです。
デザートとアイスティーがこれまた合うんです。
おそらく、スタッフの手を極力煩わせず、且つお客様に美味しいものを食べてもらおうと試行錯誤した形なのだと思いますが、全然嫌味ではなく、むしろ最初からこちらの欲しいものを全て提供してくれてありがとう！とそんな気持ちになります。
ランチ時間に他の人も巻き込んで足繫く通いました。
トマトとオリーブがさっぱりしていて美味
気が付いた方もおられるかもしれませんが、毎回スープとデザートも味が違っていて、飽きさせない工夫を感じます。
行った価値あるランチになってます。
ぜひお試しを！
トラディシオン 日本橋（Tradition）
住所： 東京都中央区日本橋１丁目１７−４ 永田ビル 1F
電話番号：03-6225-2403
営業時間：
（ランチ）月曜日～金曜日 11:30～14：00
（ディナー）月曜日～日曜日 17:00～20:00
※2021年8月時点で、土曜日のランチも営業中。12:00～15:00。ディナーは緊急事態宣言中は休業中。
最寄駅：日本橋駅か茅場町駅
一言メモ：私は11:45分頃に到着して、すでに３～４組が待っていました。待ち時間は大体20~30分ほどです。もう少し早めに行ける方はオープン時間前を狙って並ぶといいでしょう。意外と12:30頃も狙い目ですが、日によってランチが終わっている場合もあるので運による。
