麺屋　ひょっとこ

有楽町駅の向かいの交通会館ビルの地下にあるお店です。

３畳ほどの小さなお店で席も８席ほどしかないのですが、食事時には行列ができていることが多いです。

お気に入りはゆず塩ラーメンです。

だしがあっさりでいつまでも飲んでいられます。

塩あじが絶妙で巷のよくある最初の頃は美味しいけど、後半しょっぱいラーメンとは格段に違い、最後までちょうどいい塩加減で楽しめます。

削りたてのゆずも入っていて、本当に香りがいいです。

店主の方は高齢なので、身体に気をつけて頑張ってほしいと思っています。

あの方のいらっしゃいませー、とありがとうございましたー、が好きです。

また行きます。